joi, 10 octombrie 2013

Cluj: Cartofi gigant, de un kilogram bucata: "Un singur cartof ajunge unei familii pentru o mâncare

O familie din comuna Râşca, judeţul Cluj, a recoltat în această toamnă cartofi gigant, care cântăresc între 800 de grame şi un kilogram bucata, bătrânii satului spunând că nu au mai văzut ca "un singur cartof să ajungă unei familii pentru o mâncare".

Cluj: Cartofi gigant la Râşca, în greutate de un kilogram bucata (Imagine: Vasile Magradean/Mediafax Foto)

Familia lui Alexandru Crişan din comuna Râşca a obţinut în acest an o recoltă record de cartofi, de peste 20 de tone, cu 50 la sută mai mare decât cea înregistrată anul trecut, vedetele fiind cartofii gigant, care cântăresc între 800 de grame şi un kilogram bucata.
"Producţia de cartofi a familiei noastre din comuna Râşca a ajuns la 20 de tone pe o suprafaţă de 60 de ari, cu peste 50 la sută mai mare decât cea înregistrată anul trecut. Suntem singura familie din comună care a obţinut o astfel de producţie, media greutăţii la cartofi fiind între 800 de grame şi un kilogram pe bucată. Când mergem să-i vindem la piaţă, lumea rămâne uimită, iar când ne cere un cumpărător trei kilograme de cartofi, primeşte trei sau patru bucăţi. Şi vecinii ne invidiază pentru aceşti cartofi giganţi obţinuţi în recolta din acest an", a declarat, joi, corespondentului MEDIAFAX Vlad Crişan, fiul lui Alexandru Crişan.
El spune că secretul cartofilor gigant stă în sămânţa cumpărată din Făgăraş şi folosirea gunoiului de grajd ca îngrăşământ natural. "Familia noastră a schimbat în acest an sămânţa, pentru că cea folosită anii trecuţi nu mai era productivă. Nimeni din comună nu a folosit noua sămânţă. Ce e important este că sunt cartofi sănătoşi, indiferent dacă sunt albi sau roşii", a subliniat Crişan.
Familia Crişan vinde cartofii pe pieţele din Arad, Oradea, Timişoara sau Satu Mare, preţul fiind de 1,5 lei pe kilogram. Bătrânii din Râşca susţin că nu au văzut în viaţa lor cartofi de un kilogram, deşi cultivă cartofi din tată-n fiu. "Am 72 de ani, dar aşa cartofi mari nu am mai văzut niciodată la noi în comună. Un singur cartof ajunge pentru o mâncare la o familie", a subliniat şi Ana Giurgiu, bunica lui Vlad Crişan.
Comuna Râşca este situată în zona de munte a judeţului Cluj, la 45 de kilometri de Cluj-Napoca. Locuitorii comunei sunt cei mai mari producători de cartofi din judeţ, având la dispoziţie peste 800 de hectare de teren. Comuna este renumită şi pentru "Festivalul Cartofului" organizat în ultimii ani.

marți, 8 octombrie 2013

Pensiunea ANDREI - Râșca

Adresa: Comuna Risca, Nr. 33 
Localitate: Rasca  Judet: Cluj  Destinatie turistica: Agroturism
Telefon: 0264.442530 Fax: 0264.442530
PREZENTARE PENSIUNEA ANDREI DIN RASCA:
Pensiunea Andrei este situata in localitatea Rasca, judetul Cluj, la o distanta de 40 km de Cluj-Napoca.
Situata in vestul muntilor Gilaului la o altitudine de peste 1000 de metri, comuna clujeana Risca este una din cele mai intinse asezari rurale din Romania. Peisajul este dominat de paduri de brad si mesteacan, pasuni intinse si fanate in alternanta de vai (valea Somesului) si dealuri specifica plaiului mioritic. Defileul Somesului Cald ce coboara prin vai spumoase si abrupte de la 930 de metri altitudine, ideal pentru drumetii: poteci inguste si abrupte, praguri de stanca. Harnicia si ospitalitatea oamenilor locului au facut in plus din Rasca una dintre cele mai cautate destinatii de vacanta din muntii Apuseni.
Intr-un peisaj strajuit de vai si dealuri, in mijlocul comunei Rasca, aproape de centrul comunitatii, la 200m deprimaria Risca se afla Pensiunea agroturistica Andrei. Acest loc mirific indeamna la relaxare in aer curat iar fiecare casa inspira arta taraneasca autentica si placere de viata. Ca mod de recreere pensiunea ofera excursii la barajul Belis (7 km), pe valea Somesului, la pestera Ursilor si Scarisoara, in statiunea Padis (pesteri, ghetarii Focul Viu, canioane salbatice, lacuri subterane, cascade) la lacul Tarnita. 
Cei dornici se pot plimba cu caruta, pot calari, iar iarna se poate schia,si se organizeaza plimbari cu sania trasa de cai. De asemenea, pensiunea ofera vizitatorilor produse culinare specifice bucatariei traditionale ardelenesti provenind din gospodaria proprie (carne de iepure, de pui, de porc, lapte proaspat). Ajungeti la noi usor daca urmati drumul european DE60 ce trece prin Cluj-Napoca inspre Oradea, iar in centrul comunei Capusu Mare cotiti la stanga si tineti drumul tot inainte spre comuna Rasca sau ruta Cluj - Paniceni - Manastireni - Rasca. 
Va invitam sa petreceti clipe de liniste si recreere in mijlocul naturii, beneficiind de ospitalitatea ardeleneasca !
FACILITATI OFERITE DE PENSIUNEA ANDREI:

Camere: 3 
Numar de locuri : 9 
Locuri pt cort: 10 








De 8 Martie, femeile din Râşca au primit vaci irlandeze

09 Martie 2012 
45 de văcuţe din Irlanda, care au aterizat pe Aeroportul Internaţional Timişoara, în urmă cu o lună, au fost dăruite, de Ziua Femeii, gospodinelor din comuna Râşca, jud. Cluj, care au intrat în proiectul "Milk for orphans – Lapte pentru orfani”. Fiecare familie a primit şi câte 50kg de suplimente nutritive, ca să ajute animalele să se adapteze mai bine la condiţiile climatice din Munţii Apuseni.
Vacile de rasă au fost transportate din Irlanda până în ţara noastră cu avionul, pentru a fi integrate într-un program de asigurare a hranei pentru orfani şi familii de ţărani nevoiaşi. Acesta este al doilea avion cu juninci irlandeze care a aterizat pe aeroportul din Timişoara. Din 18 ianuarie, de când au sosit în România, văcuţele au stat în carantină timp de o lună şi jumătate.
„Mărţişoarele” irlandeze din rasa Holstein Friza au fost oferite de către Fundaţia Heifer România, în parteneriat cu Fundaţia Bothar Irlanda. Oliver Grogan, ambasadorul Irlandei în Romania şi Peter Ireton, reprezentantul Bothar Irlanda, s-au aflat alături de familiile beneficiare.

Cluj: Doar 40% din culturile de cartofi din această toamna

Agrostiri 26 September 2013
Doar 40% din culturile de cartofi din această toamnă pot fi valorificate de către agricultorii din judeţul Cluj, în special din comunele Râşca şi Căpuş.
În aceste condiţii câştigul nu va acoperi nici măcar investiţiile pe care le-au făcut în culturi până în acest moment. În această situaţie sunt aproape 70 de agricultori care au fost nevoiţi să planteze cartofi mulţi şi pentru a doua recoltă din acest an deoarece mistreţii au distrus 70% din cea din primăvară. Pe lângă mistreţi în toamnă, la cules au apărut şi căprioarele care preferă şi cartofii şi morcovii oamenilor, după cum a afirmat Neluţu Lăpuşte, administratorul Cooperativei Râşca Apuseni.
Cultivatorii de cartofi din judeţul Cluj au sesizat autorităţile locale şi apoi pe cele judeţene. Măsurile luate nu au avut însă rezultatele aşteptate de păgubiţi.

Produse locale și produse de Cluj

A fost și anul trecut o inițitivă ce a fost mai puțin activă însă în anul 2013 am putut găsi o serie de noi participanți, care au sosit cu produse proaspete.
Între multe mese am descoperit și o prezență inedită, care până acum nu prea puteam să vedem: Cooperativa agricolă Rișca (Apuseni) 
Vezi foto alăturat! 
Am fost curioși cum de sunt aici în plin centrul urbei. 
Doamna din dreapta fotografiei este Carmina Bacociu, Doamna Bacociu a  fost ales în funcția de președinte a cooperativei agricole Rișca  și este alături de una dintre doamne al cărei soț este administrator la cooperativă.
La întrebarea noastră răspunsul a venit promt de la președinta: 
Rișca este a doua sau a treia zonă propice pentru cultivarea legumelor. cum ar fi cartofi și morcov
Suntem 22 de producători de cartofi din localitatea Rișca, care am vrut să ne unim forțele într-o cooperativă agricolă.  Am convenit cu ceilalți că dacă ne unim forțele avem asigurat o piață de desfacere pentru cei aprox. 1000 tone de cartofi ce este din recolta din acest an.
Suntem convinși că exemplul nostru pe care-l credem una pozitivă poate fi un exemplu și pentru ceilalți. Suntem o echipă relativ tânără și credem în forța unirii drept pentru care am constituit în anul asta în primăvară Cooperativa agricolă Rișca.  
Deocamdată am venit doar cu două produse , dar avem în plan și alte specialități ale zonei precum și alte produse locale.
Ne bucură că oamenii care trec apreciează efortul nostru pentru că ”Cartofii de Rișca” deja a devenit un nume cunoscut și de ce nu chiar un brand! Calitatea cartofilor fiind bine primite de cumpărătorii noștrii! Acest lucru însă ne și obligă să ținem la standardele impuse de către noi. Dorim să oferim în continuare produse de calitate. 
Am venit cu produsele curate și avem posibilitatea să oferim cartofii la saci de 10 kg sau la pungă cât doresc clienții și viitori clienți. Suntem convinși că dacă gustă cineva cartofii produs la Rișca siguri vor reveni! Putem oferi și alte produse cum ar fi morcovii de lângă sacul cu cartofii. Dacă se cere putem transporta la domiciliul clietului cantități care să-i ajungă pentru perioada de iarnă! 
Vom căuta să satisfacem cerințele pieții doar la standardele ce ne-am impus: de exemplu puteți vedea că saci cu cartofi sunt etichetate cu emblema cooperativei! 
Din păcate sunt mulți care numai se folosesc de numele Rișcăi, dar cartofii ce nu au emblema de pe saci nu-i sigur că provin din zona noastră! 
Mai pot adăuga că am lucrat și vom lucra și în continuare cu specialiști pentru a se putea oferi produse de calitate!
Cu astfel de exemple chiar a meritat să ajungem în centrul Clujului unde s-a organizat Zilele Produselor Locale organizat de Asociația Produs de Cluj.
Am promis că vom veni la Rișca să vedem și alte noutăți ai acestor tineri zeloși și încrezători!

Crucea Roşie şi Carrefour lansează un punct de prim ajutor în Râşca

Categorie:   DIN CLUJ  Autor:  PETEAN Mihai  Data:  11.09.2013  Ora:  11:05  Citiri:  186

Voteaza articolul:

1
2
3
4
5

Nota 0/5 (0 voturi)
Societatea Națională de Cruce Roșie din România filiala Cluj, în parteneriat cu Carrefour România, lansează joi 12 septembrie 2013, ora 11,  proiectul ,, Puncte de prim ajutor în zone izolate”. Proiectul va fi lansat în localitatea Rîșca de Sus, comuna Rîșca, județul Cluj, situat la distanța de 30 km față de orașul Huedin, unde se află cel mai apropiat serviciu de ambulanță.
 Din momentul apelului de urgență și până la sosirea ambulanței este nevoie de minim 30 minute, în funcție de condițiile meteorologice. Dacă sunt căderi masive de zăpadă accesul în zonă se poate face mai greoi.
Proiectul își propune înființarea de puncte de prim ajutor la domiciliul oamenilor din comunitate după un proces de instruire a salvatorului comunitar și dotare a punctului cu materialele necesare.
Filiala Cluj a făcut parte din prima parte de implementare a proiectului, faza pilot în care au fost incluse 10 județe .
Cheltuielile de implementare și funcționare a unui punct de prim ajutor au fost de 3000 euro/punct în care au fost incluse: cheltuielile de achiziție materiale pentru dotarea Punctului de prim ajutor -  trusă de prim ajutor cu consumabile pentru un an, un glucometru cu consumabile, un tensiometru și un dispozitiv EKG cu telecitire într-un serviciu de cardiologie cu abonament pentru un an (10 telecitiri/luna); cheltuieli de instruire a familiei și cheltuieli de transport. 
Mulțumim partenerului nostru Carrefour România care a adoptat punctul de prim ajutor din satul Rîșca de Sus. Costurile necesare achiziției de materiale și abonamentului EKG au fost suportate în proporție de 90% din fondurile Carrefour România. De altfel, Carrefour este un partener constant al proiectelor CRR și îi mulțumim că de fiecare dată ne oferă sprijinul.

Râșcanii și-au făcut cooperativă și au coborât în centrul Clujului

http://www.ziardecluj.ro/rascanii-si-au-facut-cooperativa-si-au-coborat-in-centrul-clujului/#sthash.lZvrgpj3.dpuf
Scris de Florentina Tatar / septembrie 21, 2013


Cooperativa Agricola Rasca Apuseni a iesit pentru prima data in lume cu faimosii cartofi si morcovi ai comunei in Piata Unirii, la Transilvania Fest. In urma cu cateva luni, 22 de rascani si-au luat inima in dinti si s-au asociat, pentru a se alinia la cerintele vremii. Astazi, la Cluj, au primit prima oferta insemnata, de la un potential comparator din Ungaria.
Cartofii durdulii de Rasca si morcovii mari ca in povesti se etaleaza apetisant in aceste zile in centrul Clujului, la taraba primei cooperative infiintate vreodata in Rasca. Dincolo de tejghea le zambeste profesionist celor care se plimba prin targ o tanara blonda, cu ochii albastri, care e chiar presedinta Cooperativei Agricole Rasca Apuseni, Carmina Bacociu. Initiativa a prins contur cu opinteli, dupa multe intalniri si discutii cu satenii.
Nu a fost deloc usor. Multi nu aveau incredere, voiau doar castig, fara munca si sacrificii. Unii au abandonat grupul pe parcurs, dar s-au adaugat altii la final si asa suntem 22 de membri. Ne-am propus sa ne unim fortele ca sa lucram mai bine, sa avem un produs mai bun si, mai ales, sa vindem direct, fara intermediari”, spune Bacociu.
Cea mai mare piedica le-a pus-o chiar primaria din Rasca, de unde aveau nevoie de acord pentru folosirea numelui comunei.
“Nu au vrut sa ne dea. Probabil ca s-au gandit ca, daca ne unim, devenim mai puternici si nu le placea asta. Noi nu ne-am lasat, am mers la Prefectura si am obtinut de acolo dreptul de avea Rasca in numele cooperativei ”, se mandreste presedinta.
Cooperativa rascanilor functioneaza din februarie si de atunci au avut intalniri, in care au fost instruiti in diverse teme legate de cultivarea legumelor si a valorificarii fructelor de padure, precum si despre finantare. Primul mare avantaj a fost, insa, obtinerea unei reduceri mari de pret la substantele impotriva daunatorilor, achizitionate pentru toti membrii.
Participarea la evenimentul de la Cluj este prima de acest fel a cooperativei.
Putem negocia de la alt nivel si putem vorbi de cantitati mult mai mari. Una e sa vinzi tone de cartofi, alta sa dai cate 100 kg, pentru piata. Vrem sa putem sa vindem mult, de acasa”, explica tanara.
Consatenii se uita sceptic la asocierea celor 22, multi fiind convinsi ca nu merita sa faci eforturi pentru asa ceva. Nu e vorba, insa, de repulsia fata de colectivizarea comunista, pentru ca Rasca nu a cunoscut asa ceva.
“Oamenii sunt sceptici, nu prea implicati, mentalitatea se schimba greu la noi, nu ar incerca o samanta noua, o metoda de combatere a daunatorilor”, explica femeia din Rasca.
Cartofii si morcovii au un gust special si o dulceata nemaintalnita datorita continutului de minerale din solul de la Rasca, potrivit Carminei Bacociu. Un kilogram de cartof de la Rasca are pretul de 1,5 lei , in timp ce morcovii se vand cu 2 lei. In cantitati mari, legumele se vand cu 1 leu, respectiv 1,50 lei.
Azi am primit o oferta din Ungaria. Un domn pe care il stiam a venit si ne-a zis ca deja a vorbit cu cineva de acolo care doreste o cantitate mare de cartofi, urmeaza sa negociem”, se mandreste presedinta cooperativei.
comentarii
clujean spune:septembrie 21, 2013 la 18:21
in sfarsit, niste oameni destupati la cap!
ion spune:septembrie 23, 2013 la 12:04
Succes, sigur o să aveți.

luni, 7 octombrie 2013

Cine e vinovat de scumpirea cartofilor? Speculanţii şi Domnul, spun clujenii din Râşca

 Laura Şuteu 28.04.2011 
Foto: Daniel Iften

- Cartofi aveţi?, strigăm de la poartă.
- Picioci? Picioci avem. Haideţi!, ne răspunde o bătrînă aşezată pe un scaun în faţa casei. 
Am mers la Rîşca să vedem cît costă acolocartofii, de ce sînt atît de scumpi la noi, în supermarket sau în pieţe, şi poate, dacă tot sîntem acolo, să facem şi un „business” şi să ne alegem cu un sac de picioci la preţ mai bun decît la piaţă. Rîşca, un fel de „sat al cartofilor” unde se ating de obicei recorduri de tipul cea mai mare producţie sau cel mai mare cartof, a fost bătută de Dumnezeu, spun sătenii. În locul unde în mod normal oamenii ajung să arunce „cartofii de mîncat şi ăia de sămînţă” la pîrîu, pentru că nu dovedesc să-i vîndă, anul acesta abia le-au ajuns de mîncare. „A venit mana pe ei, nu a fost ploaie, da' nu numai în Rîşca, ci în toată ţara”, spun cultivatorii de acolo. Oameni simpli, care de cînd se ştiu seamănă cartofi, pe care mai apoi îi vînd celor de la oraş, cu mese în pieţe.
„La sămănat”
Am ajuns la Rîşca dimineaţa, pe răcoare, exact într-una din zilele în care se semăna scumpa legumă. În stînga şi în dreapta drumului, numai terenuri negre proaspăt arate, gata pregătite să fie însămînţate. Ici şi colo, cîte o familie, cu cal şi tot tacîmul, toţi îndoiţi de spate, ocupaţi să bage cartofii de sămînţă în pămînt. Pe drumul îngust, în schimb, circulau întruna dubiţe şi maşini de marfă. Mai apoi am aflat că erau cei care vin „să ia” ţăranilor cartofii la preţ de nimic şi să îi vîndă orăşenilor pe bani mulţi. 
Ce-o da Domnul!
Întrebînd pe la case dacă au cartofi de vînzare, ţăranii ne trimit de la o gospodărie la alta. Ni se spune să ne ghidăm după casele unde sînt parcate dubiţe sau Dacii Papuc: cei care locuiesc acolo încă mai vînd din cartofii de anul trecut. Restul, pentru că toţi îi cultivă, nu mai au de vîndut. „Noi nu vindem. Avem cît să ne ajungă de mîncare şi să le dăm la copiii de la Cluj. Ce să facem? A venit mana, nu o fost nici ploaie. Cum dă Domnul, aşa e pe aici. Sîntem şi zonă defavorizată, numa asta ştim să facem. Şi şi aşa e greu. Trebe mult gunoi pe teren, ca să se facă cartofii, aratul e scump, nu avem tractoare, şi să plătim pe alţii îi mult”, ne spune o săteancă care îşi grebla grădina. Ea ne trimte în sat, „din sus”. „Căsile alea mai au de vîndut”. 
„Sîntem murdari şi plini de pămînt”
Aşa ajungem la bătrîna care ne spune că mai are picioci. Intrăm în curtea în pantă şi acolo ne întîmplină o altă femeie, mai tînără. Ea ne duce în magazie şi ne arată cîţi mai are: vreo 10-12 saci, şi albi, şi roşii. Îi spunem că vrem numai aşa, de mîncare, nu să îi vindem. Cere 2,2 lei pe kilogram.
„Mai-nainte au venit să cumpere mai muţi, de vîndut, dar nu am vrut să îi dau cu 2 lei kilu, numa cu 2,2 lei. Pot să steie şi aci, la mine. Îi vînd mai încolo. Tăt vin maşini de pe Cluj, de pe Gherla, de pe Sălaj sau Dej. Şi merg acolo şi îi vînd şi cu trii lei kilu' la domni. Îi scump, no, da' şi nouă ni-i greu. Tăţi sîntem plini de pămînt”, spune femeia. Tot ea ne spune că numai „speculanţii” au mese închiriate în pieţe. Îşi vînd producţia proprie, iar apoi umblă să cumpere cartofi de pe la alţii care nu ajung cu marfa la oraş. 
Ca să nu plecăm din curtea femeii cu mîna goală, cumpărăm şi noi un sac de cartofi: 40 de lei pe aproape 20 de kg. Mai ieftin ca la Cluj! 
Tehnologia de la Rîşca: Mişu, calul
La întoarcere, ne oprim pe o tarla unde un bărbat în cămaşă albă şi vestă semăna cartofi, împreună cu soţia lui. Ţăranul, de 59 de ani, ne explică repede cum se lucrează la Rîşca. „Se lucrează cu calu', Mişu îl cheamă pe al meu, că nu avem tractoare, nu este nici asociaţie. Punem cu mîna un rînd de cartofi, apoi astupăm cu calu'. Săpăm tot cu calul. Şi aratul, tot cu calu' îl facem cîteodată. Cu tractoru' îi cinci milioane la hectar. Ca să semănăm 30 de ari, cu mîna, la doi oameni, ne ia cam patru, cinci zile”, spune bărbatul. 
Acum vreo trei ani, îşi aminteşte acesta, producţia de cartofi a fost mare. Kilogramul se vindea cu 40, 50 de bani, „o nimica toată”. Acum, se dau cu 2 sau 2,2 lei. „Anul ăsta au ieşit ceva bani, dar nu mulţi. Anii trecuţi erau mulţi cartofi, da' se dădeau pe nimic. Unii oameni i-o aruncat la părău atunci. Nicicum nu e bine”, spune stăpînul calului Mişu.
Mai spune că s-a apucat de cultivat cartofi mai mulţi, pe care să îi vîndă, de trei-patru ani. Să aibă de mîncare, cultivă de cînd se ştie. Oricum, numai asta se face la Rîşca. Restul nu se merită, că e şi mai scump, se pare, şi nu există utilaje. Moştenitori nu are ca să îl ajute. Doar două fete la oraş, cu facultate amîndouă, dar „făcută degeaba, că loc de muncă tot nu îşi găsesc. Poate a fi mai bine peste cîţiva ani”, îşi spune resemnat săteanul, după care se apucă din nou de semănat.
Preţul în pieţe, controlat de Agrotransilvania
Centrul Agro Transilvania, situat în Dezmir, este cel mai mare centru comercial de gros pentru produsele agro alimentare din nord-vestul ţării. A fost construit cu fonduri PHARE şi este administrat de Consiliul Judeţean Cluj. Pe lîngă comercianţii din pieţe, mulţi clujeni aleg să se aprovizioneze de aici cu furcte şi legume, datorită preţurilor scăzute. În fiecare zi, Agro Transilvania afişează preţurile de referinţă pentru fiecare produs în fiecare piaţă controlată de primării.
În prezent, preţul unui kilogram de cartofi depăşeşte 2,5 lei în supermarketuri, iar în în pieţele din Cluj cartofii se vînd cu aproximativ 3 lei pe kilogram. Preţul de referinţă dictat de Agro Transilvania la kilogramul de cartofi, în prezent, este de 2 lei. Comercianţii nu au voie să depăşească dublul acestuia la vînzarea de cartofi în pieţe.
Comentarii articol .
CARTOFORUL 2011-04-28 15:35:00
Pacat ca taranii  romani nu au spirit de asociere si nu sunt in stare sa vina ei la Cluj sa vanda piciocile. Asa le trebe

Vaci, oi, cartofi de Rasca si mult folclor la targul "Produs de Cluj"

Brandurile clujene mai mult sau mai putin cunoscute sunt expuse in aceste zile la Targul Produs de Cluj, organizat in parcarea hipermarketului Cora.
Mesteri populari, producatori agricoli, dar si mari firme clujene si-au expus produsele in parcarea hipermarketului Cora, in cadrul Targului Produs de Cluj. Acesta reuneste circa 60 de standuri.
Cartofii de Rasca, branza de Nasal, dar si legumele, fructele si florile obtinute in intreg judetul atrag gospodinele din tot orasul. Tot pentru ele expun si mesterii populari, care au adus produse facute din lemnsau costume populare.
Pe spatiul verde din apropierea hipermarketului sunt expuse animale din diverse zone ale judetului: vaci, cai, oi sau porci.
Pentru ca totul sa fie autentic, organizatorii au invitat ansambluri folclorice care intretin atmosfera. Sunt prezente si marile branduri clujene, printre care Ursus, Napolact, Clujana etc.
Scopul targului organizat de Consiliul Judetean este de a promova produsele de Cluj si de a incuraja populatia sa consume aceste produse.
Pentru organizarea targului care este deschis pana duminica, Consiliul Judetean a alocat 100.000 de lei.

Sfânta Cuvioasă Parascheva cinstită în mod deosebit la Mănăstirea Râşca Transilvană. Oficialităţile judeţene şi locale au fost prezente

14-10-2012 
Mulțime de credincioși au luat parte duminică, 14 octombrie, de sărbătoarea Sfintei Cuvioase Parascheva la hramul Mănăstirii Râșca Transilvană din judetul Cluj. Programul liturgic dedicat sărbătorii a început încă de sâmbătă seara cu Slujba Privegherii.
Duminică, în ziua de prăznuire a Sfintei Cuvioase, Înaltpreasfințitul Arhiepiscop și Mitropolit Andrei a săvârșit la acest așezământ monahal Sfânta Liturghie arhierească.
Alături de Înaltpreasfinția sa a slujit exarhul mănăstirilor din Arhiepiscopia Clujului, pr. arhimandrit Dumitru Cobzaru, vicarul administrativ al Eparhiei pr. Iustin Tira, Consilierul de misiune și protocol Arhid. Claudiu Grama, protopopul de Huedin, pr. Ciprian Taloș, precum și alți preoți din parohiile din împrejurimi.
Au fost prezenți la hramul Mănăstirii Râșca Transilvană și oficialități județene și locale, precum și personalități ale vieții academice clujene. A fost preyent prefectul Gh. Vuşcan şi Hoir Uioreanu, preşedinte CJ Cluj. În cadrul cuvântului de învățătură Înaltpreasfințitul Părinte Andrei a vorbit celor prezenți despre virtuțile Sfintei Cuvioase Parascheva și i-a îndemnat pe credincioși să-i urmeze exemplul pentru a-L cunoaște astfel pe Mântuitorul Iisus Hristos . În cadrul Sfintei Liturghii ierodiaconul Teofan, slujitor al mănăstirii, a fost hirotonit ieromonah.
La finalul slujbei starețul mănăstirii Râșca Transilvană, pr. protosinghel Casian Ioana a mulțumit Înaltpreasfințitului Mitropolit Andrei pentru participarea la hramul așezământului monahal, dar și autorităților locale pentru contribuția și sprijinul oferit mănăstirii, conform Radio Renaşterea.
Cu acest prilej au fost înmânate diplome de aleasă cinstire ctitorilor și binefăcătorilor acestui așezământ monahal, printre care: primarului comunei Râșca, Ioan Morar, primarului comunei Beliș, Viorel Crainic, primarului comunei Mănăstireni, Petru Coldea, Domnului Vasile Tripon, primarul coumnei Călățele și domnului Petre Ungur, primarul comunei Mărgău.

Cartoful de Rasca ramane fara festival anul acesta

20 Sep. 2011
In ciuda faptului ca aceasta leguma a pus comuna clujeana pe harta, iar Festivalul Cartofului este deja o traditie, anul acesta cartoful nu va fi sarbatorit la Rasca. Motivul nu pare sa fie lipsa de fonduri, ci mai degraba proiectele care se afla in desfasurare in comuna.
“Nu pot sa spun ca e vorba de lipsa de fonduri, ca am putea face rost de bani, sunt 500 de case de vacanta in comuna. Dar am fost foarte ocupat cu o gramada de proiecte si am vrut sa fac in centru un sens giratoriu frumos cu un bust al lui Avram Iancu si o monografie a comunei, dar nu am reusit sa le fac la timp”, a explicat primarul comunei, Ioan Morar.
Acesta spune ca oamenii nu sunt dezamagiti de faptul ca nu se organizeaza anul acesta festivalul. “Oamenii imi spun sa mai torn un strat de asfalt”, a spus primarul, facand referire la proiectele aflate in derulare.
In aceste zile toti rascanii au iesit pe camp la recoltat cartofi, iar productia este impresionanta, ceea ce inseamna si un pret mai scazut. La ei in comuna kilogramul se vinde cu aproximativ 70 de bani, iar in oras cu putin peste un leu.
“Sunt vreo 800 de hectare de teren unde se cultiva numai cartofi, iar productia este de 15-20 de tone pe hectar”, a spus Morar.
Cel mai mare cartof a fost de peste doua kilograme si a fost recoltat in Rasca in 2007.
Elza Almasi Foto: citynews.ro

Râşca, o ţară pentru regele cartof


 1 Iulie 2011, 
Recolta slaba de anul trecut nu i-a speriat pe cultivatorii de cartofi din Rasca. Invinsi sau invingatori ai unui an 2010 prost pentru cultura traditionala din „Tara Cartofului", rascanii si-au suflecat manecile si au reinceput munca in aceasta primavara. Este putin probabil ca Darwinsa fi auzit vreodata de Rasca, o comuna rasfirata in aerul tare al Apusenilor clujeni. Si totusi, parintele evolutionismului si rascanii au ceva in comun: respectul pentru cartof. Daca Darwin nota remarcabila aptitudine a cartofului de a se adapta in medii ostile,

Cum trăieşte şi ce gândeşte talpa desculţă a ţării despre crizele altora


by Ruxandra Hurezean pe 9 octombrie 2009
Toamna răstoarnă brazdele pământului o dată. Primăvara se întorc şi-l mai afânează cu plugul încă o dată. În aprilie înfig în pământ cartofii şi-i aşteaptă să răsară. Mai merg la ogor din când în când să vadă dacă firul împunge pământul, dacă sămânţa a fost bună. De cele mai multe ori o iau din pivniţele lor. Nu au bani să o cumpere. Dar e cartof sănătos, cartof de munte.
Neamul lor e adus de lângă Braşov, învăţat cu frigul. Mai vin de câteva ori până când văd câmpul îmbobocit de tufe. Atunci îşi fac planuri. Îl prăşesc în iunie, îl îngroapă de două ori în august. Dacă au cu ce, îl stropesc de gândaci. Dacă nu, cartofului nu-i rămâne decât să reziste. E învăţat cu greul. E şi el cartof de munte, e râşcan de acum. L-au înregistrat ca marcă. Dar asta nu înseamnă că o duce mai bine. E târât ca toţi cartofii, cu dispreţ, spre pieţe şi supermarketuri, cumpărat cu 50 de bani şi vândut cu un leu şi jumătate.
Cartoful de Râşca e dulce şi bun. E mâncarea săracului.

Turism și vacanțe în comuna Râșca

http://www.gazetadecluj.ro/stiri-cluj-interviu/turism-si-vacante-in-comuna-rasca/
30 Aug 2009, 
„Căminele culturale, şcolile, dispensarele şi bisericile sunt toate renovate. „Avem un proiect pentru îmbunătăţirea infrastructurii care costă şase milioane de euro”. „Avem peste 300 de case de vacanţă, iar turismul tinde să se dezvolte în continuare”, a declarat pentru Gazeta de Cluj primarul comunei Râşca, Ioan Morar.
Reporter: Domnule primar, ce ne puteţi spune despre comuna Râşca?
Ioan Morar: Comuna Râşca este situată într-o zonă mai muntoasă a judeţului Cluj, la o altitudine de peste 900 de metri. Comuna noastră este compusă din şapte sate: Râşca, Oniceşti, Cuiseşti, Râşca de Sus, Mărşeşti, Dealul Mare, Lăpuşeşti şi cătunul Lăpuşeşti Vale. Se învecinează cu Gilăul, comuna Beliş, Mărişel şi Călăţele. De asemenea, este la 58 de km de Cluj-Napoca şi la 28 de km de oraşul Huedin. În ceea ce priveşte populaţia, aceasta este, în prezent, de 2140 de locuitori. Mai precizez că suprafaţa comunei este de aproximativ 9000 de hectare. Populaţia nu este foarte îmbătrânită, pentru că avem familii tinere care s-au stabilit la noi în comună şi acest lucru ne bucură.
Rep.: În calitate de primar, care sunt cele mai importante realizări pentru comună?
I.M.: Prin fondurile alocate, atât de la Consiliul Judeţean, cât şi de la Guvernul României, am reuşit să legăm comuna Râşca de principalele drumuri de legătură ale judeţului Cluj. Am reuşit să modernizăm, acum trei ani, şoseaua care face legătură între Căpuş, Mărceş, Râşca şi Beliş, pe o distanţă de 29 de km. În acest an, am inaugurat porţiunea de drum Râşca, Dealul Mare şi Lăpuşteşti, pe o distanţă de 8,4 km. De asemenea, am reuşit să finalizăm proiectul de introducere a apei potabile în comuna Râşca. Căminele culturale, şcolile, dispensarele şi bisericile au fost, şi acestea, renovate în ultima perioadă.
Rep.: Vă puteţi mândri cu ceea ce aţi realizat până acum în comună, însă ce alte proiecte aveţi în derulare?
I.M.: În prezent, există un proiect pentru îmbunătăţirea infrastructurii în zona rurală, proiect care costă şase milioane de euro. Eu am iniţiat acest proiect acum doi ani, împreună cu reprezentanţi din comuna Mănăstireni şi Călăţele. În prezent, aşteptăm licitaţia pentru execuţie. Cred că acest proiect va fi ultimul pas pentru comuna Râşca şi aici mă refer la legarea a două sau mai multe comune.
Rep.: Ce puteţi să ne spuneţi despre starea drumurilor din comună?
I.M.: Aşa cum am spus, prin ultimul proiect care este aprobat se va rezolva problema infrastructurii în toate satele comunei. Am rezolvat problema drumurilor în satele Mărceşti, Cristeşti, Oniceşti, Dealul Mare, Lăpuşteşti, însă infrastructura va fi mult mai bună după ce vom începe noul proiect. Pot să spun că autorităţile judeţene ne-au ajutat foarte mult, iar primul apel a fost făcut mereu către Consiliul Judeţean. Nu ne putem lăuda cu veniturile pe care le avem, de aceea avem nevoie de ajutorul lor.
Rep.: Există câte o şcoală în fiecare sat al comunei, însă în ce stadiu sunt acestea?
I.M.: Şcoala cu clasele I-VIII din Râşca, ce se găseşte în centrul comunei, este modernizată. Urmează ca, în aproximativ o lună de zile, să introducem încălzirea centrală. Interiorul şi exteriorul şcolii sunt reabilitate, arată bine şi în fiecare an am obţinut autorizaţie de funcţionare. În celelalte sate, mai funcţionează şcoala cu clasele I-IV din Pleş şi şcoala cu clasele I-IV din Dealu Mare. Şi căminele culturale din sate sunt toate reabilitate şi modernizate, iar aceste nu au probleme majore, toate sunt în stare de funcţionare. În comună, mai avem un singur dispensar veterinar şi unul uman, unde am reuşit să înfiinţăm un punct farmaceutic, un cabinet stomatologic şi două cabinete pentru consultare pacienţi. Nu ştiu câte comune se pot lăuda că au în dotare toate aceste lucruri.
Rep.: Comuna se află într-o zonă geografică deosebită. Care sunt principalele obiective turistice ale comunei?
I.M.: Obiectivele turistice pe care oamenii le pot întâlni sunt staţiunea turistică Fântânele, lacul Fântânele, staţiunea Beliş, coada lacului Tarniţa, cheile Someşului Cald, plus drumeţiile care se pot face prin satele din comună. Staţiunea Beliş este o staţiune climaterică la 1350 de metri, situată pe malul lacului cu acelaşi nume, la întâlnirea Munţilor Gilău cu Munţii Bihor. Aici există şi pârtii de schi care sunt pline de amatori în sezonul rece. Toată lumea este încântată de această zonă. De asemenea, avem pensiuni turistice, 18 sunt deja acreditate, iar în curs de acreditare mai sunt încă 15. Serviciile oferite de aceste pensiuni se ridică la un nivel înalt şi sunt toate moderne. Mai ales în perioada de vară există un număr mare de turişti, iar iarna cei mai mulţi vin aici de sărbători.
Rep.: Care sunt evenimentele locale ale comunei şi când au fost acestea înfiinţate?
I.M.: Acum trei ani, am început un eveniment tradiţional care se numeşte „Festivalul Cartofului”, deoarece suntem cea mai mare zonă producătoare de cartofi din judeţ. De asemenea, urmează să finalizăm monografia „Fiii satului”, însă mai avem nevoie de nişte finanţări pentru a o putea finaliza.
Rep.: Dacă sunteţi cea mai mare zonă producătoare de cartofi, aceasta este principala ocupaţie a localnicilor?
I.M.: Localitatea este cunoscută pentru cantităţile mari de cartofi recoltate în fiecare an de producătorii agricoli şi majoritatea populaţiei se ocupă cu acest lucru. Localnicii a aproximativ 700 de gospodării din 800 sunt cultivatori de cartofi. Ceilalţi săteni se ocupă cu creşterea animalelor, însă şi aici există o problemă, aceea că preţul laptelui este destul de mic, iar veniturile nu sunt prea mari.
Rep.: Cât de mult s-a dezvoltat această comună, în ultima perioadă, din punct de vedere turistic?
I.M.: Comuna noastră s-a dezvoltat mult. Vreau să mai amintesc şi de cele 300 de case de vacanţă, iar probabil numărul acestora va mai creşte. În ultimii trei ani, s-au făcut multe contracte de vânzare-cumpărare de terenuri ale localnicilor şi, astfel, s-au construit foarte multe case de vacanţă. Pot spune că Râşca se dezvoltă tot mai mult şi mulţi oameni aleg să vină aici, să locuiască sau să îşi facă mici case de vacanţă pentru a se relaxa.
Rep.: Cum reuşiţi să atrageţi investitorii în comună, deoarece, aşa cum ne-aţi declarat, mulţi oameni aleg să îşi petreacă timpul liber în acest loc?
I.M.: În primul rând, avem nevoie de o infrastructură bună pentru ca investitorii să vină în această comună. La noi în comună, investitorii sunt cei care îşi construiesc casele de vacanţă sau pensiunile. Acestea sunt aducătoare de venituri pentru comună. Acum aşteptăm investitori în zona Lăpuşteşti-Tarniţa, unde se va construi cea mai mare hidrocentrală din România.
Rep.: Cu toate că, în ultima perioadă, turismul s-a dezvoltat mult, cum credeţi că va fi în viitor?
I.M.: Sunt optimist în legătură cu dezvoltarea turismului. Prin cele 300 de case de vacanţă care s-au construit până acum şi prin ce se va mai construi, tind să cred că dezvoltarea va mai continua şi pe viitor. 
Rep.: Aveţi multe biserici şi chiar o mănăstire în comună, însă care este starea acestora?
I.M.: În urmă cu trei ani, a început construirea unei mănăstiri, Mănăstirea Râşca Transilvană, la ieşirea din satul Pleş spre Beliş-Călăţele. Această construcţie va fi o realizare destul de mare pentru zona aceasta a Munţilor Apuseni. În ce priveşte bisericile din comună, cu ajutorul celor de la Consiliul Judeţean, care ne-au ajutat cu fonduri, am reuşit să le renovăm.
Beatrice Golondzac

Producţie record la cartofii de Râşca

 20 Septembrie 2011, Scris de: Monitorul
Peste 20 de tone pe hectar este producţia record obţinută anul acesta la “cartoful brand de Râşca”, cantitate care nu a mai fost recoltată de câteva decenii, conform primarului comunei, Ioan Morar.
“Comparativ cu anul trecut, localnicii au obţinut o producţie de patru ori mai mare”, a declarat edilul.
Belşugul este pus pe seama vremii, care nu a fost nici secetoasă, dar nici ploioasă, determinând producţii record în agricultură şi la grâu sau porumb.
Chiar dacă preţul cartofului a scăzut până la 0,50 de bani din cauza lipsei spaţiilor de depozitare şi implicit a necesităţii de a vinde înainte ca recolta să fie distrusă de îngheţ, profitul locuitorilor din comună este în continuare consistent, datorită creşterii cantităţii destinată vânzării. În primăvara acestui an, preţul cu care se vindea kilogramul de cartofi depăşea 2 lei, creşterea ofertei determinând scăderea.
Înmatriculat recent ca brand, cartoful de Râşca se comercializează pe pieţele clujene, în concurenţă cu alţi cartofi vânduţi sub aceeaşi denumire. Aproximativ 20% dintre cartofii de Râşca sunt “contrafăcuţi”, după spusele primarului Ioan Morar.
Recordul la dimensiunea unui tubercul obţinut în zonă este de 2 kilograme şi 100 de grame şi a fost „recunoscut” la Festivalul Cartofului de la Râşca, în 2009. Cultivatorul, o doamnă din comună, a primit atunci un premiu de 150 de lei oferit de Consiliul Local.

Centru pentru prelucrarea cartofilor la Râşca
05 Ianuarie 2011  Daciana DERDA
În comuna Râşca, din judeţul Cluj, se va construi, anul acesta, cu fonduri europene, un centru pentru preluarea şi prelucrarea cartofilor. 700 de familii din localitate îşi asigură existenţa din cultivarea cartofilor şi susţin că producţiile bune sunt date de pământul rodnic din zonă, îngrăşat de-a lungul anilor în mod natural.
La Festivalul Cartofului din 2007, un cartof de peste 2 kilograme a fost premiat de Consiliul Local, a mai spus primarul.
La Râşca, plantaţiile de cartofi ocupă peste 1.000 de hectare. Anul trecut, deşi recolta a fost foarte bună, ea a rămas nevândută. Acum, pe câmpurile din comună creşte un soi nou de cartofi, folosit în special pentru producţia de chipsuri.

Festivalul cartofului de la Râşca bruiat de către politicieni

19-10-2008
Consiliul Judeţean Cluj, Primăria şi Consiliul local Râşca şi Centrul Judeţean pentru Conservarea si Promovarea Culturii Tradiţionale Cluj a organizat duminică, 19 octombrie 2008, în localitatea Râşca,“Festivalul cartofului”. După deschiderea oficială făcută de primarul PD-L, Ioan Morar a urmat o slujbă religioasă de “Ziua recoltei” (12.00), discursurile oficialitatilor, concursuri, o expozitie agricola, spectacol folcloric, foc de artificii şi hora satului şi balul de la Râşca. Invitaţi: Cununa Transilvana, Maria Marcu, Amalia Codorean Chindriş, Mariana Morcan, Florin Bota, Marc Anghel, Vadan Szilaghi Marcela, Sergiu Pop, Marian Dascal, Ghiţă Baciu, Crucita Cistelecan, Ansamblul folcloric “Craisorul”, Taraful “Tulnicele Iancului” din Râşca şi Grupul de copii al şcolii din Râşca.
Vremea frumoasă a îndemnat localnicii, oaspeţii de la Cluj şi, mai ales, politicienii să participe la acestfestival, care a devenit o tradiţie în comuna clujeană Râşca. Au profitat şi echipele de campanie ale PD-L şi PNL să facă propagandă electorală, deşi în mod legal campania nu a început. Au fost prezenţi politicienii Alin Tişe, preşedintele CJC, Tudor Ştefănie, primarul Turzii, euro-parlamentarul Rareş Niculescu, Alexandru Cordoş de la PSD, deputatul Mircia Giurgiu, Minodora Luca, “primăriţa” de Băişoara etc.
În timpul discursurile politicienilor, care nu prea a interesat asistenţa, râşcanii şi oaspeţii veniţi de la Cluj au mâncat mici şi au băut bere. Clujenii prezenţi la festival au cumpărat mulţi saci de cartofi şi lăzi cu morcovi uriaşi. Ţărani locului au fost încântaţi că anul acesta au avut o recoltă bună de cartofi şi au pus pe tarabe cartofi de un kilogram/bucata. Mulţumiţi au fost şi comercianţii de mici, cârnaţi şi bere pentru marfa vândută.
Unii ţărani şi-au arătat nemulţumirea politicienilor prezenţi că nu au unde să-şi vândă marfa, deoarece agenţii economici şi mafia super-marketurilor preferă să cumpere cartofi de import. Unii ţărani din Râşcă au ajuns să-şi arunce marfa în pădure pe un deal din apropierea comunei, pentru că nici măcar complexele de porci nu doresc să le cumpere cartofii.
O parte din politicienii prezenţi s-au grăbit repede să servească masa oferită de primar şi au fugit apoi cu maşinile la Cluj. Râşcanii au rămas pe loc cu problemele lor nerezolvate.
Poliţia Rutieră, ca de obicei, a fost prezentă la manifestare numai când au stat politicienii. După ce aceştia au plecat s-au făcut dispăruţi din zonă. Aşa că traficul aglomerat de la plecare a blocat aproape o oră numeroşii clujeni în autoturisme, care au dorit să se întoarcă acasă.
Aceste festivaluri sunt frumoase prilejuri de a reînvia tradiţia locurilor, dar păcat că administraţiile locale şi politicienii preferă să le transforme în bairamuri politice spre exasperarea participanţilor.
Ionuţ Ţene